Productbeschrijving

100% Tinta de Toro

Met het ‘Teso la Monja’ project in Toro maakt de Eguren familie uit de Rioja een gedurfde stap om een top wijn te maken, met dezelfde naam als de wijnproducent, gemaakt volgens de principes van de biodynamie.
Er zijn slechts 828 flessen van deze eerste ‘Teso la Monja’ oogst uit 2008 geproduceerd.
Deze handgemaakte wijn, afkomstig van een 1,8 hectaren groot perceel en gemaakt van wijnstokken uit de pre-phylloxera periode, verraste met zijn kwaliteit zelfs Marcos Eguren, de oenoloog van de producent, mede doordat de vinificatie volledig gescheiden heeft plaatsgevonden.